הרגלים בריאים במטבח
אתחיל ואומר שאני לא מוסמכת ולא מתיימרת להיות כזו,
ובטח שלא מדברת על דיאטות והעולם הזה.
בכל הקשור בנושאי התזונה - יש לפנות לאנשי המקצוע!
אני כאן על תקן אחותכם, שבאה לחלוק ולשתף קצת טיפים והרגלים משגרת היום-יום שלי.
וכפי שהבנתם כל היום יש סביבי בעיקר בצקים וקינוחים,
אז למדתי משהו (;
אז מה עוזר לי לשמור על איזון ואורח חיים בריא יותר?
שיהיה ברור, את כל הטיפים שאני אכתוב כאן,
יש מצב גדול שאתם כבר מכירים,
ככה שזה ישמע לכם ברור ובנאלי,
אבל.. אם כבר באתם, וקראתם..
תעשו! לקרוא זה אחד ולבצע זה שני!
זה לא הרגלים קשים, זה לא משהו שדורש מאמץ גדול.
קצת הכנות וארגונים במטבח שינגישו לכם את הבריא!
אז בואו נעשה את זה ביחד (:
______
קודם כל, אני אישית סבלתי מספיק כשניסיתי להיות 100% בריאה, ו100% בכלל.
אז גם לגוף וגם לנפש: 80/20. בהכל.
השילוב המושלם והאנושי בין בריאות לפינוק!
ואני לא מדברת על אוכל ולא נכנסת לצלחת, רק הרגלים!
שעם הזמן יהפכו לבד את אורח החיים למאוזן ובריא!
______
אז... מתחילים מהסופר?
יופי, אז קודם כל, בשיא הרצינות,
לא ללכת לשם רעבים!
כשאתם רעבים אתם לא חושבים על המרק שתכינו,
אתם חושבים על החטיף שתוכלו לזלול בשנייה ברכב עוד דקה.
ללא ספק מדובר בסיפור אישי....
אני הולכת לי בכיף לסופר, אחרי אימון,
לקנות כמה מצרכים לצילום מתכון, ופירות טריים למוזלי.
ואיכשהו יוצאת עם מצרכים לבראוניז וחטיף לדרך,
כדי שחלילה לא אגווע ברעב עד הבית... לא ברור.
______
אז החלטתם להיות ממושמעים, והגעתם לא רעבים לסופר,
מה הלאה?
קודם כל אני מקווה שהגעתם עם רשימה מסודרת,
הרי לא באתם לזרום עם תחושות הבטן, כן? כן.
אז בהתאם לרשימה, רגע לפני שאתם מכניסים פריט לעגלה,
תעשו סוויץ', ותקראו טוב טוב מה הוא מכיל.
אם זה מצרך לעוגה חד פעמית - אחלה.
אם זה מצרך קבוע בבית, תוודאו שאתם יודעים ממה הוא עשוי.
עד כמה הוא מעובד, ועד כמה הוא בכלל "אכיל".
והכל טוב, אל תשכחו ש20% פינוק,
אבל תהיו על זה ש80% מהמצרכים בעגלה,
הם באמת מזינים, טובים, איכותיים.
בלי כל הצבעי מאכל... חומרים משמרים... טעם וריח...
______
ועכשיו... לנושא שהכי מכעיס אותי.
השתייה המומתקת.
תקשיבו אין אדם יותר מושחת ממני.
אני אוהבת הכל, אוכלת הכל ורעבה תמיד.
אבל שתייה ממותקת? לא הגזמנו?
נגיד שפעם ב.. אתם מתפנקים בהמבורגר ובאלכם איזה קולה ליד.
אבל להכניס הביתה????!!!? בקבוקים???
אני לא מוגזמת ואומרת לא לאכול יותר שוקולדים,
ואם אתם רוצים אז רק תמרים. ברור שלא.
אני אפילו לא בטוחה שאני מצליחה לנסח כמה זה מכעיס אותי.
קודם כל, הופתעתי לגלות שהרבה מאוד אנשים שותים על בסיס יומיומי שתייה ממותקת!
ברמת הקפה בבוקר, ואז קולה בהמשך היום.
בלי איזה מים/ תה.... ברצינות??
עזבו את הקלוריות (המטורפות), זה מלא סוכר! רעל בעיני.
ההורים שלי אף פעם לא הכניסו את זה הביתה,
שותים רק מים/תה והפינוק זה לימונענע ביתית או קומפוט.
ותאמינו לי - טעים פי כמה. ברצינות.
אז אחרי שפרקתי קצת, בואו נדבר טיפים.
מים!!! תנגישו לעצמכם את המים,
עם איזה מתקן נוח ויפה לשימוש, במקום מתאים.
שימו תיונים/ חליטות באזור נראה לעין,
כדי שזה תמיד יראה לכם כפתרון קל ומהיר.
את השתייה הממותקת לעומת זאת.. אל תנגישו.
שזה לא יהיה במקרר, מפתה ונגיש. שיהיה בארון רגיל.
(אם אפשר אל תקנו בכלל..).
תדאגו שתמיד יהיו פירות בבית,
שיהיה בלנדר נגיש - למי שירצה שייק טעים,
מלא במינרלים. או איזה מיץ תפוזים סחוט טבעי.
כן זה מאמץ של עוד 10 דק', אבל זה עולם אחר!
התחושה בגוף.. והטעם.. בכלל!
______
אם אין לכם זמן לשייקים או אם יש לכם ילדים,
קבלו פיתרון! קרח!
אפשר להכין תה נענע ולהקפיא בקוביות קרח,
לסחוט מיץ תפוזים עם קצת לימון - ובקוביות קרח,
להכין קוביות קרח מעוצבות - פירות עם מים.
אם אין לכם זמן - אתם עושים את זה פעם אחת לשבוע קדימה,
אם יש לכם ילדים - פעילות חווייתית משותפת,
זמן איכות עם הילדים וזמן ניתוק מהמסכים.
וככה יש לכם משקאות מפנקים, בריאים,
שרק יעשו לכם חשק לשתות עוד מים.
הפתרון הפשוט והנגיש הזה (סהכ להוציא קוביות קרח),
יפחית את צריכת השתייה הממותקת משמעותית!
______
אגב, באותו הקשר של הנגשה.
תנגישו לעצמכם את "הנשנושים הבריאים",
אם זה הירקות, הפירות, הפירות היבשים, אגוזים.
מקמו אותם במקום נראה לעין.
ועוד דבר חשוב. איך שאתם חוזרים מהסופר,
שטפו את הפירות והירקות שאתם מתעצלים לשטוף ברגע האמת.
נגיד מלפפון, עגבנייה, גמבה, תפוח, אגס.. אין לי בעיה לשטוף.
אבל חסה, כוסברה, תותים וכו' אין לי כוח אליהם.
ברגע האמת שבא לי סנדוויץ אני מוותרת על להכניס גם את החסה,
כי אין לי כוח אליה, אז אני אוכלת סתם לחם עם גבינה.
או אם באלי משהו מתוק, אין לי כוח לשטוף את התותים,
אז אני הולכת על שוקולד.
אם רק התותים היו שטופים, הייתי לוקחת אותם בכיף!
אז זו בדיוק הכוונה בהנגשה במטבח,
שהפתרון הבריא לא יצריך מכם מאמץ ברגע האמת (:
______
זה בגדול הטיפים וההרגלים העיקריים,
יש לי עוד משהו קטן בעניין האוכל,
לא נכנסת לתכולת המנה כי כל אחד והניואנסים שלו,
אני גם לא ממליצה להקשיב לכל הדיאטות המפוצצות.
צריך להבין מה מתאים אישית לכם.
ידוע שחלבון זה חשוב ואפילו יש דיאטת חלבונים,
אבל לי אישית זה עושה בחילה ואם אין לי פחמימה במנה,
אני עדיין רעבה! לא משנה מה אכלתי.
אז הטיפ שלי בענייני האוכל.. זה הכמות.
הרבה פעמים אנחנו מגיעים לארוחה גוועים!!!
ואז כמובן... "אוכלים עם העיניים".
הקטע הוא שחונכנו מגיל קטן לסיים את הצלחת.
ו..כך יצא - וזה המדד שלנו לשובע!
מחקרים רבים הראו שאין שינוי ברמת השובע,
אם הוגש לנו אפילו 25-50% יותר כמות במנה,
כי השובע שלנו זהה כל עוד סיימנו את הצלחת.
אז פשוט אל תביאו את עצמכם למצב שאתם אוכלים עם העיניים,
כי אתם סתם תשימו כמות מיותרת,
שתאכלו, ולא תרגישו בהבדל.
______
וזהו אלה הטיפים וההרגלים שלי,
לתזונה בריאה ומאוזנת יותר בתוך עולם של פיתויים (:
וסוד הקסם - הנגשה!
מה שיהיה קל יותר להשיג - זה מה שתכניסו לגוף.
אז אל תשכחו - אם לא אתם לכם מי לכם (?).
תשקיעו עוד כמה דק בארגון מחודש במטבח,
ובקניות הבאות בסופר - השאר יגיע לבד (;
אם אהבתם ספרו לי באינסטגרם,
ואולי אעשה לנושא "כתבת המשך"!
לקריאת טיפים נוספים בענייני מטבח
לחצו כאן :)