דולמה

עלי גפן במילוי בשר ואורז

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

למילוי:

לבישול:

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

1. מקלפים עגבניות וקוצצים, קוצצים את הירק וגם את הבצל,

ומערבבים את כל מצרכי המלית יחד.

2. ממלאים את עלי הגפן, בערך כפית-2 כפיות למילוי,

ומגלגלים לסגירה (הצד החלק של העלה צריך להיות החיצוני).

3. מסדרים צפוף בסיר מרופד פרוסות תפוח אדמה.

4. מוזגים מעל מיץ לימון, שמן זית ומים רותחים.

כדאי להניח צלחת מעל כדי שהם לא יפתחו בבישול (את הצלחת תניחו אחרי ששמתם שמן זית, לימון וכוס מים אחת, ורק אז תמזגו את שאר המים).

5. מבשלים עם מכסה כשעה וחצי על אש בינונית.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!