שושני ירק וגבינות

שושני/ שבלולי שמרים במלית ירק וגבינות.

מאפים טעימים באווירה כפרית!

---

מצרכים ל14 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

לבצק:

• 3 כוסות קמח

• כפית שמרים יבשים

• 2 כפות סוכר

• כפית מלח

• רבע כוס שמן קנולה

• כוס מים פושרים

למלית הגבינה והירק:

• 200 גרם גבינה בולגרית

• 100 גרם מוצרלה

• 1.5 צרור כוסברה

• 2 גבעולי בצל ירוק

• קצת פלפל שחור

לאפייה:

• ביצה טרופה

• שומשום שחור/לבן

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מערבבים במיקסר וו לישה,

את הקמח, שמרים וסוכר.

2. ואז מוסיפים מלח, שמן ומים ולשים 7 דקות.

3. מעבירים לקערה משומנת, מכסים, ומתפיחים כשעה וחצי.

4. לקראת סוף ההתפחה מכינים את מלית הגבינה,

קוצצים את הכוסברה ומערבבים עם בצל יורק, בולגרית, מוצרלה ופלפל שחור.

5. מרדדים את הבצק,

מפזרים את מלית הירק ומגלגלים לרולדה.

6. חותכים פרוסות מהרולדה,

ומניחים את שבלולי הירק על תבנית האפייה.

7. מורחים ביצה טרופה, מפזרים שומשום,

ואופים 25-30 דקות בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

8. בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!